對于這個安排,大家都沒有異議,于是都開始忙碌起來。
米飯蒸出來,四個菜炒出來,都要裝進飯盒里的,現在人手一多,這事情就做得很快。
中午,王振是蒸了兩大袋大米的,他真怕不夠賣。
還好那個蒸飯機足夠大,一次能蒸得下五大袋大米。
他還另外拿出來幾種肉各三百斤,準備化凍,為晚上送貨和出餐做準備。
晚上只有派出所熊靜那邊一百個人的外賣要送,但晚飯得到校園里賣飯,還得晚自習送學校的外賣,大米不能少。
算下來,一天現在他要用到的大米,少說也得有四袋大米,這用量已經很大。
他還去看了,現在大米還有最少十袋剩余,他想著,現在的物價會波動,馬上打糧油批發部的電話,讓人家直接又送了大米面粉各20袋,食用油10大桶過來。
后來想想,反正自己這里一直都要做這樣的生意,就自己開著餐車過去了一趟,跟那批發部的老板深聊了一次,他拿到了最低的批發價。
這個批發價,基本上比零售價要低差不多一半都多,但是第一次上貨,像米面最少的各一百袋,王振算了一下,一百袋,還不到一個月的用量,就直接同意,讓人家把貨送過來。
這就省去王振很多時間,就算是最近漲價,他也不用擔心。
像那些土豆,胡蘿卜,白蘿卜,西紅柿,茄子,豆角,能放幾天的蔬菜,他都會一次性多買一些,像大白菜,小白菜,莜麥菜,生菜,菠菜這些綠葉菜,都是讓批發部當天送。
有的還是從自己外面的菜園里直接拔了回來用,反正是王振在食材方面,都準備得非常充足,當然,他的流水也流得很快,這邊進,那邊出,差價就是他賺的。
考慮到他這邊可能沒有太多時間,開著餐車去鄭叔那邊進貨,他一直在想著,是讓過往的客車幫他帶貨,還是別的什么方式。
現在是不用過多操心,畢竟昨天已經買了好幾千塊的熟肉,到現在錢還沒有付清呢。
有關熟肉的事情,先放一邊,他看著廚房里忙忙碌碌,這會兒飯店里也沒有食客。
就拿起電話,打給了那個訂餐車的老板,告訴他餐車已經做好,讓他盡快過來取。
那老板答應下來,王振放下電話看看時間,已經早上九點多。
這會兒不是太忙,他就讓李月梅,帶著那五個新來的姑娘,餐車上裝著那些被褥之類的日用品,越過馬路,就來到剛剛他買下來的那個三層樓房里。
“梅姐,你看一下,這是我租的房子,二樓上面,都是可以住的房間,讓大家把東西拿上去,一個房間住兩個人三個人都行,床什么的都是現成的。
這里無論是洗澡還是休息,各方面,都跟咱飯店那邊一樣,都很方便,讓她們五個先住這邊,你們要是想住過來,也是可以的……”
“哦,王振,你跟那個大姨,早上出去,就是辦這個事的啊,也好,也好,等以后人多了,都擠在飯店那邊,也確實不好,那行吧,我跟大家說一聲……”
王振沒跟上去,就讓李月梅去管理就行,反正她們都是好姐妹,只要自己工資開得可以,活不是太累,不虧待她們就行。
這是五個女孩住這里,王振還擔心晚上的安全問題,他還特意到后面的院子看了一圈,感覺這邊建得比他飯店那邊還好,后面的平房都是空著的。
怎么搞,自己又不能兩邊跑著,就為了過來看家護院,要是有人故意使壞,這可不行。
當即,他讓李月梅在這里忙,他開著餐車出去,還是找上次的包工頭,先是讓這包工頭,給后院做了加固,院墻和平房頂上,都裝上那種鐵絲網。
又去找了做防盜門窗的,給人家說了,讓人家過來,幫著給這邊的房屋一到三樓,都裝了防盜窗,以及一樓大門外面,又另外加了一道可折疊的防盜門。
就這還不算,他還在想著,看看能不能找一個靠譜的人,過來給這幾個女孩當保鏢。
總之是,他這么做,就是為了安全計,但就算請了保鏢,也不能完全保證安全。
王振就有些苦惱,現在這五個女孩已經住上去,他還在想著,要如何保證她們各方面不會受到影響。
自己是賺錢的沒錯,人家幾個女孩出來做事,也是想賺錢,但不能讓人家處理危險當中不是,王振覺得讓她們安安全全是最基本的保證。
等到李月梅她們六個回到店里,中午的米飯,菜都已經做好,秦素娥她們已經在裝飯盒了,幾個人看到,馬上過來幫忙。
中午,王振去好幾個地方,送600份盒飯,校園里賣飯,最少也得準備個500份左右,熟肉也得準備個一百斤左右。
然后就是飯店里的牛肉面了,最少也得準備一百份,這就要求小紅跟小娟的速度要提起來,由于小娟都是手搟面,他還在想著,要不要去買一個壓面條機。
他就找到正在廚房里搟面條的小娟,“小娟,你一個人搟面,是不是感覺很累,要不要咱買一個電動的壓面條機,是不是會讓你沒那么累?”
“啊,老板,我不累的,現在咱飯店里吃飯的人不怎么多,我還能忙得過來……”
沒想到,這妮子居然還不想用壓面條機,但這事兒,王振已經提上日程。
不能讓大家太累,像搟面條,真的很累人,就和那個面,他很清楚,這個天氣,就算風扇開得再大,也會累得滿頭大汗。
對,得給廚房里,單獨裝上空調才對,廚房可是他賺錢最大的地方,一定得保證廚師她們能涼快下來。
雖然這年頭沒有太多的空調賣,弄點冰塊過來可以吧,這樣肯定能在一定程度上,讓大家涼快下來。
剛好,縣城里本身就有專門賣那種四四方方的大冰塊的,而且不怎么貴。
王振找到人家的電話,還打過去,讓廠家每天給送五塊過來。
這種大冰塊,厚有個20幾公分,長一米多點,寬不到半米,好像一個差不多一百斤左右,這個時候已經有廠家在賣這種冰塊。
超過五塊,人家還會送貨上門,王振不管怎么樣,直接就訂下來,每天五塊,都放廚房。
這讓小紅跟小娟挺感動,同時王振還電話聯系到一家專門賣電動壓面條機的,這面條機還有各種粗細寬窄,扁的圓的面條切刀,雖然有些貴,他還是訂了一臺。
沒辦法,為了讓小娟不會太累,讓自己的生意更長遠,他還是買了。
中午各處的飯,都送過去,回來之后,他就收到了3000元的飯錢。
現在兩臺餐車,一車上裝了500份盒飯,一車上裝了100熟食肉,王振帶著一個新來的女孩,叫做陳菊香的,另一個車子由秦素娥推著,跟著馬小琴,也是新來的,一起進高中校園。
路過門口的保安室,王振又那位大伯送了一份盒飯,還加了一小塊熟牛肉。
這本身進校園賣飯,沒啥稀奇的,到了之前的地方之后,王振讓秦素娥跟馬小琴,去賣盒飯,自己就在另外一個餐車上,給人切熟食肉,邊上跟著陳菊香,她負責裝袋子和收錢。
還真別說,王振的兩個餐車,看著就讓人心動,干凈衛生,他們自己都穿著廚師白大褂,加上今天三個女將,都漂漂亮亮的,更是引人注目。
高中放學后,到人家下午重新開始上課,王振他們帶過去的500份盒飯,100斤鹵肉,都已經賣光,不知道這是不是有人鼓動的原因,反正王振感覺賣得挺快。
一個中午放學時間,他的流水又是3000元錢,就跟玩兒似的。
回到飯店里,王振才發現,他們出發前竟然沒有吃午飯,這讓他的老臉一陣陣發紅。
“真不好意思啊,秦姐,我都忙暈了頭,應該讓大家提前吃午飯的,快,快,大家趕緊把手上的活兒給放下來,先吃飯,吃好飯才能干活……”
其實飯店里,一個中午下來,也賣了不少紅燒牛肉面,李月梅統計好,是61份,而且還有人過來喝啤酒跟吃涼拌菜。
這涼拌菜就是用鹵肉直接拌出來的,里面加了些黃瓜碎,熟花生米,青紅椒,辣椒油,芝麻油,小紅拌了一大盆,一個中午就餐時間,差不多就給賣光。
這是小紅訂的價,一份不多不少,一個小盤子裝滿,五塊錢,不貴也不便宜。
由于王振心里歉疚,忘了讓大家提前吃飯,他就給大家道了歉,還規定下來,以后每天大家都要提前吃飯,飯不限量,吃飽為止,冰箱里的飲料隨便喝,別浪費就行。
同時,他又給每個人發了50塊錢的獎金,為了提高一下大家的積極性,惹得大家一陣歡呼。這些個女將,都清楚得很。
就跟對面高中的那些老師一樣,他們一個月工資,高的也才200多塊錢呢。
吃好飯,店里來吃飯的學生,都付好錢回到學校去上課。
王振讓大家先回樓上去休息,當然,那五個新來的女孩,本來之前也是說,能在樓上住宿的,王振本來就給她們留好了床鋪等東西,現在她們也跟著去樓上午休。
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第52章 安全問題,店里的瑣碎
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