她并不理會(huì)李師傅的冷暴力,繼續(xù)跟在他身后問(wèn)道
“李師傅,你總得告訴我,灶位在哪里吧?”
李師傅這才不耐煩的抬起頭,用手指了指最角落一個(gè)偏僻的灶位。
“以后你就在那做菜,抱歉啊,吳師傅,你來(lái)的太突然,只剩下那個(gè)灶位了!”
然后,他就當(dāng)著吳穗歲的面拿起一盤(pán)備好的菜倒入鍋中,大力翻炒起來(lái)。
“吳師傅,我這也挺忙的,不然你先去旁邊待一會(huì)?”
說(shuō)完,他就沒(méi)再搭理吳穗歲。
吳穗歲又看向旁邊的伙計(jì),想問(wèn)點(diǎn)問(wèn)題,可那伙計(jì)卻裝成很忙的樣子,故意避開(kāi)她的眼神。
她無(wú)奈看了一眼自己的灶位,看上去已經(jīng)很久沒(méi)開(kāi)火了,老舊又矮小。
周?chē)膹N子和伙計(jì)都是一副很忙的樣子,故意躲開(kāi)她。
吳穗歲只好先回到自己的灶位,她坐在燒火的矮凳上,看著忙得熱火朝天的人們,和自己這邊的冷清形成了鮮明的對(duì)比!
沒(méi)人告訴她,那她就自己觀察!
不一會(huì)兒,她就大概摸清了后廚的結(jié)構(gòu),食材拿取的地方,廚具拿取的地方,洗菜配菜的區(qū)域,還有廚子們的灶位!
算上她,后廚一共十個(gè)廚子,每個(gè)廚子都有自己的灶位,似乎都有各自負(fù)責(zé)的菜品!
前堂伙計(jì)到后廚傳達(dá)點(diǎn)菜時(shí),都會(huì)帶上廚子的名字,“李師傅—紅燒魚(yú)”“黃師傅—清炒白菜”等類(lèi)似的傳呼。
最后再由負(fù)責(zé)傳菜的伙計(jì)將一桌的菜歸好,再叫來(lái)跑堂伙計(jì)上菜。
一切都是井井有序挑不出毛病,但吳穗歲奇怪的是,為何等了半天,一個(gè)自己的單都沒(méi)有?
明明自己擺攤的時(shí)候,紅薯粉的生意挺好的啊!
她昨天還特意做了一些紅薯淀粉帶到酒樓,想著有人點(diǎn)單就現(xiàn)場(chǎng)做粉呢!
“伙計(jì),今天一個(gè)紅薯粉的單都沒(méi)有嗎?”
吳穗歲走到負(fù)責(zé)傳達(dá)點(diǎn)菜的伙計(jì)面前,好奇地問(wèn)道。
伙計(jì)抬頭看了她一眼,有些懵圈,半響才反應(yīng)過(guò)來(lái),連忙解釋道
“你是吳師傅吧?紅薯粉這個(gè)菜品還沒(méi)寫(xiě)上菜單,阿豆姑娘交代說(shuō)擔(dān)心吳師傅第一天來(lái)還不熟悉,所以讓我們明天再把紅薯粉加上!”
“說(shuō)是讓吳師傅今天先熟悉一下后廚,明天才開(kāi)始接單!”
“哦,原來(lái)是這樣啊,多謝!”
吳穗歲感謝完伙計(jì),轉(zhuǎn)身后卻發(fā)現(xiàn)一整個(gè)廚房的人都在看著自己,被發(fā)現(xiàn)后,他們又裝成很忙的樣子,紛紛低下頭不看她。
吳穗歲只能在心里苦笑,都是一群想看自己出糗的!
她只能回到自己的灶位,默默收拾起來(lái),既然沒(méi)有單,那就為明天做準(zhǔn)備!
先是掀開(kāi)了滿(mǎn)是灰塵的鍋蓋,親自提水將鍋里里外外都刷洗了一遍。
又把灶肚子里被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)膹U木柴全部抽了出來(lái)。
看著煥然一新的灶位,吳穗歲心里生出了滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。
她的紅薯粉是屬于先手活,需要提前一天準(zhǔn)備,反正現(xiàn)在也沒(méi)有活,干脆弄了。
“伙計(jì),你能幫我把石磨裝上嗎?我需要磨一點(diǎn)東西!”
吳穗歲洗干凈了一盆紅薯后,隨便叫住了一個(gè)專(zhuān)門(mén)打雜工的伙計(jì)。
那伙計(jì)停下腳步,看了一眼吳穗歲,又看了一眼沉重的石磨,正準(zhǔn)備上手幫忙,卻突然被旁邊另一個(gè)伙計(jì)使了一個(gè)眼神。
最后的結(jié)果就是,兩個(gè)伙計(jì)都推脫稱(chēng)李師傅給他們派了其他更重要的活。
吳穗歲掃視了一眼后廚,沒(méi)有人是閑著的,她只能?chē)@了口氣,她知道,就算有人閑著也不會(huì)幫忙!
誰(shuí)會(huì)愿意為了她一個(gè)新來(lái)的不受待見(jiàn)的廚子,去得罪德高望重的李師傅呢?
吳穗歲又不是沒(méi)裝過(guò)石磨,本來(lái)她想著怎么說(shuō)也是一個(gè)二把手,叫個(gè)伙計(jì)幫她干點(diǎn)雜活。
現(xiàn)在看來(lái)是她想多了,不被團(tuán)體認(rèn)同的領(lǐng)導(dǎo)比雜工還慘!
她吃力的搬著沉重的石磨盤(pán)子,心里有些郁悶。
昨天老板對(duì)她尊重的態(tài)度,和后廚伙計(jì)們的百般刁難,讓吳穗歲心里產(chǎn)生了巨大落差。
她正想得出神,卻突然聽(tīng)到身后傳來(lái)一個(gè)細(xì)小的聲音。
“我來(lái)幫你吧,這個(gè)太重了,你一個(gè)人搬不了。”
她驚喜地回頭,發(fā)現(xiàn)站在自己面前的是一個(gè)看上去年紀(jì)很小的女孩,估摸著只有十二三歲。
女孩臉上還帶著稚氣未脫的嬰兒肥,此時(shí)正膽怯地看著吳穗歲。
“可以啊,你幫我扶著點(diǎn)就好了!”
吳穗歲立刻對(duì)這個(gè)主動(dòng)搭訕自己的小女孩露出笑容,心想,總算有人理我了!
在女孩的幫助下,她很快就安好了石磨。
“謝謝你啊!你叫什么名字,這么小就出來(lái)干活了啊?”
女孩一直習(xí)慣性的低頭,聽(tīng)到吳穗歲問(wèn)她話(huà),才抬起頭來(lái)。
“我叫翠翠,我十三歲,不小了。”
吳穗歲被她的回答逗笑了,看女孩有點(diǎn)緊張,便找了凳子想讓她坐下。
小女孩猶豫了好一會(huì),最后還是沒(méi)坐,徑直走開(kāi)了。
吳穗歲見(jiàn)此也沒(méi)說(shuō)什么,小女孩能主動(dòng)幫她已經(jīng)很不錯(cuò)了!
她自己一個(gè)人切完紅薯,又磨好漿,吊起過(guò)濾,做完這一切,正好到了酒樓的打烊時(shí)間。
晚上酒樓只提供茶酒小食和歌舞表演,除了李師傅,其他廚子都是這個(gè)時(shí)間點(diǎn)下班。
吳穗歲忙完一抬頭,就發(fā)現(xiàn)阿豆姑娘早已在廚房門(mén)口等候多時(shí)。
“吳師傅,這是今天的酬勞!”
阿豆姑娘說(shuō)著就遞過(guò)來(lái)一個(gè)荷包。
“我替你換成碎銀子了,方便你使用!”
吳穗歲接過(guò)沉甸甸的荷包,心情復(fù)雜,自己什么也沒(méi)干就先拿了一天酬勞。
“多謝你,豆姑娘!”
阿豆姑娘笑了笑,突然湊近吳穗歲輕聲說(shuō)道
“吳師傅,其實(shí)李師傅他們心眼并不壞,只是對(duì)你不太服氣,以后你們多相處就好了!”
吳穗歲聽(tīng)完轉(zhuǎn)身看向那一幫融不進(jìn)去的團(tuán)體,心想,希望如此吧!
出了酒樓,本想回家的吳穗歲,卻發(fā)現(xiàn)大爺?shù)牟诉€沒(méi)賣(mài)完,天色還早,大爺也不愿收攤。
她突然想起今日老板的話(huà),于是又逛了一圈衣裳鋪?zhàn)印?/p>
逛了好久,望著那些不是大紅就是大紫的裙裳,她提不起一點(diǎn)興趣!
準(zhǔn)備放棄的時(shí)候,她卻在一處拐角看到了一家合眼的鋪?zhàn)印?/p>
吳穗歲剛踏進(jìn)店里就有一股百合花的清香撲面而來(lái),里面的衣裳也都很合她的心意!
她摸著一件素白色帶淺綠花紋的裙子愛(ài)不釋手,感覺(jué)這件裙子寫(xiě)的就是她吳穗歲的名字!
鋪?zhàn)永锏睦习迥镂⑿χ锨皝?lái),并沒(méi)有因?yàn)閰撬霘q身上的衣服打滿(mǎn)補(bǔ)丁而瞧不起她。
“姑娘,你眼光真好,這件衣裳我自己都非常喜歡!”
吳穗歲自己看著也非常喜歡,于是便打算試一試。
換好衣裳的吳穗歲出來(lái)時(shí),她看到老板娘的眼神都亮了一下,然后就是一連串的夸贊。
“姑娘,你穿上這身衣裳整個(gè)人美得像天仙一樣!簡(jiǎn)直太適合你啦!”
“這衣裳就適合像姑娘這樣五官清秀,膚白如脂的美人穿!”
“我要是年輕個(gè)幾歲,再苗條幾分,這件衣裳我是不會(huì)賣(mài)的,絕對(duì)就穿在我身上了!哈哈哈,姑娘,我開(kāi)個(gè)玩笑你不介意吧?”
老板娘的熱情讓吳穗歲有些無(wú)力招架,但夸的都是她愛(ài)聽(tīng)的美話(huà)!
沒(méi)有一個(gè)女人能抵擋得住這樣的誘惑,于是她當(dāng)即就拍板要買(mǎi)下!
老板娘笑容滿(mǎn)面地給吳穗歲包好了衣裳。
吳穗歲有點(diǎn)不舍地拿出今天剛到手熱乎的工資,痛割一百文錢(qián)!
“姑娘,你是哪里的啊?我瞧你面生得很,可有婚配啊?”