晚餐,吳穗歲做了炒紅薯片,吃完后,她都感覺(jué)有點(diǎn)氣血不足了,這兩天不是野菜就是紅薯!
自從彭藏閑瘸了之后,家里就再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)葷腥,營(yíng)養(yǎng)跟不上就算了有時(shí)候還要挨餓!
她看了眼床上日漸消瘦的夫君,又看了眼面色蒼白的兒子,默默下定決心要賺錢(qián)改善生活!
既然穿越了,怎么說(shuō)也得闖出個(gè)好日子來(lái)!
“彭藏閑,你會(huì)不會(huì)做木活?”
吳穗歲突然想起擺攤需要的一件重要的東西忘記找人做了!
于是只能把希望寄托在彭藏閑身上。
床上的男人略帶遲疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那你幫我多做幾個(gè)碗唄,我有用!”
吳穗歲得到回應(yīng)后,立刻跑去院子里抱了兩塊干木頭進(jìn)來(lái)。
彭藏閑趕工的時(shí)候,她也沒(méi)閑著,又把紅薯漿過(guò)濾了兩遍,最后還要留它沉淀一晚上。
吳穗歲干完這一切后,安安早就睡著了,彭藏閑做完木活沒(méi)有睡覺(jué),而是一直在等著她。
“這么晚了,為何還不睡覺(jué)?”
吳穗歲一邊打水洗臉洗手,一邊隨口問(wèn)道。
彭藏閑沒(méi)回話,默默從枕頭底下掏出一個(gè)包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的小布包。
看見(jiàn)他遞給自己東西,吳穗歲很自然地伸手接過(guò)。
“這是什么?”
吳穗歲擦干凈手,小心翼翼地拆開(kāi),發(fā)現(xiàn)里面是一些銅板。
她詫異地看向?qū)Ψ剑瓉?lái)家里還有錢(qián)啊!包得這么嚴(yán)實(shí),應(yīng)該是家里唯一的錢(qián)了吧。
但她不明白,為何他偏偏現(xiàn)在拿出來(lái),畢竟,她也沒(méi)說(shuō)明天要去擺攤的事。
彭藏閑低下頭沒(méi)跟她對(duì)視,也不說(shuō)話,默默背過(guò)身去睡覺(jué)了。
好吧,方才還愁去哪里找油和鹽來(lái)做紅薯粉,現(xiàn)在有錢(qián)了,事情就簡(jiǎn)單多了!
吳穗歲自己也累了一天了,收好錢(qián)就熄燈睡覺(jué)了。
六月的天亮得很早,村里公雞高昂的打鳴聲吵醒了吳穗歲,沒(méi)了睡意的她索性起床了。
起床第一件事就是查看紅薯漿的情況,經(jīng)過(guò)了一晚上的沉淀,看上去很成功。
將表面的黃水撈出后,果然在缸底看到了純白的紅薯淀粉!
吳穗歲迫不及待地準(zhǔn)備做第一份紅薯粉,加入白水打漿后,就立刻動(dòng)手了。
她找來(lái)家里的大鍋架在院子中央,加滿水,生火燒鍋,又打來(lái)一桶冷水放在一旁備用。
然后舀起一勺紅薯淀粉漿倒在一個(gè)光滑的薄木盤(pán)子上,均勻鋪開(kāi)。
水開(kāi)后,先將木盤(pán)子的底端接觸滾燙的開(kāi)水,待表面微微泛黃后就將整個(gè)盤(pán)子置入燙水。
掛漿,燙漿,最后一步就是冷浸脫粉!
她懷著忐忑的心把木盤(pán)子放到冷水里,待完全冷卻后,小心翼翼地用筷子去戳。
那QQ彈彈的粉皮一下子就脫落了,絲滑地落入水中。
“歐耶!第一次就成功了!”
吳穗歲輕輕地?fù)破鸺t薯粉皮,忍不住小聲歡呼起來(lái)。
接下來(lái),吳穗歲又如法炮制,很快,盆里就躺滿了一張張晶瑩剔透的粉皮!
等她把紅薯淀粉漿全部做完后,天色已經(jīng)大亮,屋里的兒子和夫君也醒了。
小安安醒來(lái)的第一件事就是找她,剛坐起床就朝著院子里喊道
“娘親,你為何起那么早啊?”
“娘今日啊,要干一件大事!”
吳穗歲從盆里拿出幾張粉皮,疊在一起切成條狀,重新下鍋?zhàn)龀隽巳敕邸?/p>
等她把粉端到屋子里時(shí),父子兩人又看傻眼了,這透明的條狀物是什么東西?
“娘親,這東西能吃嗎?”
“當(dāng)然能吃啦,這是紅薯粉,娘剛做的,新鮮著呢!”
吳穗歲當(dāng)面就拿起一碗粉嗦溜起來(lái),雖然沒(méi)有調(diào)味料,但帶著紅薯的清香,口感順滑!
再加上她廚娘圣體的加持,味道也還不賴!
父子倆見(jiàn)狀也拿起碗,遲疑地挑起粉條送入嘴巴,然后就變得一發(fā)不可收拾了。
最近這兩天,吳穗歲不斷刷新著父子倆的認(rèn)知。
吃飽后,吳穗歲起身收拾東西,估摸著等自己走到鎮(zhèn)上,擺好攤,正好是人們吃午飯的時(shí)間!
“娘親,你要去哪?我也想去!”
本來(lái)一只腳已經(jīng)踏出門(mén)口的吳穗歲,聽(tīng)到喊聲又回頭。
看到小安安朝自己跑過(guò)來(lái),她擔(dān)心他跑得太急會(huì)摔跤,便放下東西停在原地等著。
“安安,天太曬了,你在家等娘好不好?晚上娘給你帶好吃的回來(lái)!”
小孩肉眼可見(jiàn)地有點(diǎn)失望,但最后還是點(diǎn)了頭。
吳穗歲摸了摸小安安的頭,挎上背簍提起小凳子往鎮(zhèn)上趕去。
她不認(rèn)識(shí)路,就一直跟在去鎮(zhèn)上趕集的同村婦人身后。
可很快就被甩開(kāi)了距離,掉隊(duì)了,那些婦人的腿腳很快,也不停下休息。
她只能坐在路邊等待下一個(gè)過(guò)路人,這時(shí),一個(gè)熟悉的臉卻突然閃過(guò),是大嫂王氏!
王氏沒(méi)看到坐在路邊的吳穗歲,她帶著個(gè)小胖孩腳步匆匆,應(yīng)該也是去趕集的。
吳穗歲本想跟上去,又怕對(duì)方發(fā)現(xiàn)自己,掀起一番爭(zhēng)吵。
于是她只能放棄,等待下一個(gè)有緣人。
“娘親,我想喝水!”
聽(tīng)到動(dòng)靜,吳穗歲連忙回頭,發(fā)現(xiàn)小安安竟然偷偷跟了自己一路!
這小子從草叢探出個(gè)頭,正眨巴著大眼睛望著她。
“安安,你怎么偷偷跟來(lái)了?你一個(gè)小孩子被壞人拐走怎么辦?”
她嘴上雖然責(zé)怪,但馬上就拿出了隨身攜帶的水袋喂他喝水。
“娘親,你是不是迷路了?爹帶我去趕過(guò)集,我認(rèn)識(shí)路的,帶我一起去吧!”
現(xiàn)在離家已經(jīng)有一段距離了,不帶上他也不行,吳穗歲也只好同意了。
在安安的帶路下,母子倆也是順利來(lái)到鎮(zhèn)上,今天正巧是趕集的日子,人非常多!
吳穗歲先用彭藏閑給的錢(qián),在菜攤買(mǎi)了些新鮮辣椒,又在糧油鋪?zhàn)淤I(mǎi)了小壺醬油、小壺油和小包鹽。
最后還剩下五枚銅板,她給安安買(mǎi)了一串糖葫蘆。
擺好東西后,她拌了一份紅薯粉,嘗試吆喝,但喊了老半天也沒(méi)人駐足停留。
大家都不知道紅薯粉是什么東西,沒(méi)嘗過(guò)的東西沒(méi)人愿意買(mǎi)單。
吳穗歲對(duì)她的手藝非常自信,但不開(kāi)張也沒(méi)人會(huì)知道這紅薯粉到底有多好吃。
想了想,她決定搞個(gè)福利,先把名號(hào)打出去。
“涼拌紅薯粉前五份免費(fèi)吃了!走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)啊!瞧一瞧看一看咯!”
安安拉住吳穗歲的衣角,擔(dān)心地問(wèn)道。
“娘,這樣能行嗎?我們不會(huì)虧嗎?”
吳穗歲摸了摸他的頭,笑瞇瞇地說(shuō)道
“安安,你看好了,娘今天給你上第一課,這叫引流!”
果然,人們一聽(tīng)免費(fèi)立刻湊上前來(lái)。
一個(gè)大爺搶到最前面,看到碗里的東西卻很失望。
“姑娘,這涼拌紅薯粉是從哪里傳來(lái)的?我們也沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊,黑不溜秋的,能好吃嗎?”
吳穗歲對(duì)他笑了笑,耐心解釋道
“大爺,這是加了醬油,包好吃的,不信你嘗嘗?”
大爺半信半疑地拿起一碗。
“不吃白不吃,我老頭子且試他一試!”
在眾人的注視下,大爺用筷子挑起一小撮粉條,小心翼翼地往嘴里塞。
“嗯,你別說(shuō),你還真別說(shuō)!涼涼辣辣的,滑溜溜的,這小東西還真好吃!”
大爺嘗了一口后,眉頭飛揚(yáng),一個(gè)勁地朝吳穗歲豎大拇指。
周圍的人見(jiàn)到這場(chǎng)景,爭(zhēng)先恐后地?fù)寠Z起剩下的四份紅薯粉!
吃過(guò)的五個(gè)人全都贊不絕口,嚷嚷著要再來(lái)一碗。
一下子就點(diǎn)燃了周圍人的好奇心,紛紛上前搶購(gòu)。
吳穗歲心里樂(lè)開(kāi)了花,老祖宗說(shuō)的“舍不著孩子套不著狼”,果然沒(méi)錯(cuò)!
“不要擠,不要擠啊,新店開(kāi)業(yè),虧本讓利,五文錢(qián)一碗!先到先得!”
此話一出,立刻有人提出了質(zhì)疑。
“再加一文錢(qián)都?jí)蛸I(mǎi)一條魚(yú)了,一碗面也才三文錢(qián),你這不是坑人嗎?”