第二天早上。
天剛蒙蒙亮，靠山屯還裹在殘雪和清晨的寒氣里。
吉普車(chē)的引擎聲就粗暴地撕開(kāi)了寂靜。
陳光陽(yáng)搓了把臉，哈出一團(tuán)白氣，利索地發(fā)動(dòng)了車(chē)子。
孫野裹著件半舊的軍大衣，縮著脖子鉆進(jìn)副駕，臉上還帶著點(diǎn)宿醉未醒的懵懂，但眼神里那股子機(jī)靈勁兒已經(jīng)醒了。
“光陽(yáng)叔，真去接貨啊？”孫野搓著手問(wèn)道。
“嗯，孫威那邊今天肯定會(huì)把咱們的貨給咱們弄過(guò)來(lái)。”
車(chē)很快來(lái)到了東風(fēng)縣，陳光陽(yáng)扭頭看向了孫野。
“麻利點(diǎn)，晌午前把事兒辦利索。”
“哎！好嘞光陽(yáng)叔！”孫野麻溜地跳下車(chē)，跺了跺凍麻的腳，轉(zhuǎn)身就跑過(guò)去，瘦高的身影很快消失在灰蒙蒙的晨霧里。
陳光陽(yáng)調(diào)轉(zhuǎn)車(chē)頭，直奔陳記酒坊。
車(chē)廂里少了孫野，只剩下他和后座上半瞇著眼打盹的程大牛逼，還有強(qiáng)打精神坐著的沈知川。
程老爺子裹著他那件標(biāo)志性的、油光锃亮的破棉襖，腦袋一點(diǎn)一點(diǎn)，山羊胡子跟著顫悠。
沈知川則揉著惺忪睡眼，顯然昨晚上也喝得不輕。
車(chē)子開(kāi)進(jìn)縣城，街道上行人漸漸多了起來(lái)。
還沒(méi)到酒坊門(mén)口，那股子浸入骨髓的復(fù)雜氣味就霸道地鉆進(jìn)了車(chē)窗。
濃郁醇厚的糧食酒糟味兒打底，混合著幾十種藥材炮制后特有的或苦或辛或甘的復(fù)合藥香，還有新開(kāi)松木盒子的清冽松油味兒。
這味道，是陳記酒坊的魂兒，是程大牛逼的手藝，是沈知川的汗水。
吉普車(chē)“嘎吱”一聲停在酒坊門(mén)口。
沈知川先跳下車(chē)，跑去卸門(mén)板。
陳光陽(yáng)熄了火，推了推旁邊睡得直打呼嚕的程大牛逼：“程叔，到了！醒醒神兒，您老的寶貝疙瘩等著您開(kāi)光呢！”
程大牛逼一個(gè)激靈睜開(kāi)眼，渾濁的老眼瞬間聚焦，像聞著腥味兒的貓。“到了？快！扶我一把！”
他急吼吼地推開(kāi)車(chē)門(mén)，動(dòng)作麻利得不像個(gè)老頭，哪還用別人扶？
佝僂著腰，腳步卻飛快地朝店里鉆，破棉襖帶起一股風(fēng)。
推開(kāi)厚重的、帶著新木頭和油漆味的店門(mén)，那股子混合氣息更濃了。
前頭柜臺(tái)空著，只有汽燈嗡嗡地響著微弱的光。
濃郁的酒香是從后院作坊飄過(guò)來(lái)的。
陳光陽(yáng)和沈知川跟著掀開(kāi)通往后院的厚棉簾子。
昏黃的電燈泡下，蒸汽氤氳。
作坊里暖烘烘的，藥香、酒氣、水汽混合在一起。
條案上，并排放著兩個(gè)半人高的黑陶壇子，泥封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，壇身上用紅漆寫(xiě)著潦草的字號(hào)。
“知川！把汽燈挑亮點(diǎn)！”程大牛逼頭也不回地吩咐，聲音帶著一種近乎神圣的鄭重。
他搓了搓枯瘦的手，那雙小眼睛里精光四射，盯著那倆黑陶壇子，像看著失散多年的親兒子。
沈知川趕緊去把懸掛的汽燈捻子往上挑了挑，橘黃色的光暈擴(kuò)大了些，照亮了條案和老爺子溝壑縱橫卻異常興奮的臉。
“光陽(yáng)啊，過(guò)來(lái)！”程大牛逼招招手，壓低聲音，帶著發(fā)現(xiàn)寶藏般的炫耀和神秘，“瞅瞅，就這倆！用酒廠老窖扒拉出來(lái)那批‘祖宗酒’做底子，我新研究的原液！”
“光陽(yáng)，過(guò)來(lái)瞅瞅！”他語(yǔ)氣里是壓不住的得意和炫耀。
“昨兒在紅星市老拐子那兒踅摸的硬貨！雖比不上那紫檀盒子里的仙丹，可也是實(shí)打?qū)崏合涞椎睦纤帲?br/>配咱這‘祖宗酒’底子，尿性！”
陳光陽(yáng)走近蹲下。
包裹里分門(mén)別類(lèi)用油紙或草繩捆扎著。
一捆捆根須虬結(jié)、表皮灰黑透出暗紅紋路的丹參，年份一看就不淺。
幾大塊形如姜塊、斷面紫紅油潤(rùn)的莪術(shù)。
透著股辛辣的破堅(jiān)之氣；還有用老桑皮紙包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)、隱約透出奇香的幾疙瘩阿魏。
最扎眼的是一小捆細(xì)長(zhǎng)如鞭、通體暗紫、帶著奇異金屬光澤的藤莖。
“紫金藤？”陳光陽(yáng)捻起一根，觸手微涼堅(jiān)韌，湊近一聞，有股子清冽的辛涼直沖腦門(mén)。
“好眼力！”程大牛逼一拍大腿，小眼睛賊亮。
“正經(jīng)老林子懸崖縫里摳出來(lái)的玩意兒！十年也未必碰上一回！活血通絡(luò)的圣品，配上咱這老酒底子，勁兒能鉆到骨頭縫里！
專(zhuān)治那些老寒腿、陳年風(fēng)癱的富貴病！我給它琢磨了個(gè)名兒‘紫電穿云’！聽(tīng)著就帶勁不？”
他又拿起一塊油潤(rùn)的莪術(shù)，用指甲掐了點(diǎn)粉末聞了聞：“這莪術(shù)也好！炮制得地道，破血行氣的力道足，還帶著點(diǎn)陳倉(cāng)米的溫潤(rùn)，不傷脾胃。
配上丹參養(yǎng)血，阿魏消癥散結(jié)……嘿嘿！”
他笑得露出一口黃牙，帶著老狐貍般的狡黠，“再起一壇‘破浪開(kāi)山’！專(zhuān)打那些肚里有硬塊、氣滯血瘀的老爺子！
這幫老家伙，兜里有錢(qián)，就缺能給他們‘開(kāi)山劈石’的靈丹妙藥！”
陳光陽(yáng)聽(tīng)得心頭火熱。
程大牛逼這老家伙，手藝是祖?zhèn)鞯慕鹱终信疲亲痈潜裙愤€靈，對(duì)藥性的把握和方子的組合堪稱(chēng)鬼才。
他提出的這兩個(gè)方向，“紫電穿云”針對(duì)頑固痹癥。
“破浪開(kāi)山”針對(duì)內(nèi)腑積聚，都是高端市場(chǎng)稀缺的硬通貨！
一旦成功，配合之前“百歲還陽(yáng)”、“龍骨追風(fēng)”打下的口碑，陳記藥酒坊的牌子。
真能在省城乃至四九城的大藥房里立住了！
“程叔，尿性！”陳光陽(yáng)由衷贊道，隨即話鋒一轉(zhuǎn)，目光銳利如刀。
“但這兩樣，用料太金貴，尤其是這紫金藤和阿魏，量少得像金疙瘩。炮制起來(lái)，怕是不能走‘百歲還陽(yáng)’那種量產(chǎn)的流水線吧？”
“放屁！”程大牛逼眼一瞪，胡子翹起來(lái)，“量產(chǎn)？糟踐東西！這種壓箱底的硬貨方子，就得按老祖宗的規(guī)矩來(lái)！
九蒸九曬看天時(shí)，君臣佐使靠手感！幾百斤大缸？那叫暴殄天物！
就得用小壇子，精工細(xì)作，一壇一壇地‘煨’！火候差一絲，藥性減三分！懂不？”
他站起身，佝僂的腰桿此刻挺得筆直，帶著不容置疑的權(quán)威，指著作坊角落里幾個(gè)擦拭得一塵不染、大小不一的紫砂壇和厚胎粗陶罐：
“看見(jiàn)沒(méi)？家伙什兒都備好了！
紫砂聚氣，粗陶走藥，各有各的路數(shù)！沈知川！”他猛地一嗓子。
“哎！程叔！”沈知川趕緊應(yīng)聲。
“去！把我那紅木藥箱最底層，裹著鹿皮、油紙包了三層的‘庚’字方本請(qǐng)出來(lái)！
再去打兩桶活水來(lái)！記住，要貼著泉根兒舀，別攪渾了底泥！”
程大牛逼的命令又快又急，帶著一種即將進(jìn)行神圣儀式的肅穆。
沈知川不敢怠慢，小跑著去了。
程大牛逼則走到條案前，拿起一把小巧的玉刀和一方溫潤(rùn)的白玉藥臼，用細(xì)紗布蘸著老酒細(xì)細(xì)擦拭。
昏黃的燈光下，他溝壑縱橫的臉龐專(zhuān)注得近乎莊嚴(yán)，每一道皺紋都沉淀著歲月的智慧和對(duì)手藝的敬畏。
陳光陽(yáng)沒(méi)再說(shuō)話，抱臂靠在門(mén)框上，靜靜看著。
他知道，此刻的老程頭，才是真正的“程大牛逼”。
商業(yè)的考量、市場(chǎng)的需求，在純粹的手藝和藥性面前，都得暫時(shí)退讓。
這種近乎偏執(zhí)的嚴(yán)謹(jǐn)，正是陳記藥酒立身的根本。
很快，沈知川捧著個(gè)用鹿皮包裹、油紙封了數(shù)層的薄本子，又提來(lái)兩桶清冽的泉水。
程大牛逼小心翼翼解開(kāi)鹿皮油紙，露出里面一本紙頁(yè)焦黃、邊角磨損嚴(yán)重的線裝冊(cè)子。
他翻到特定一頁(yè)，上面是密密麻麻的蠅頭小楷和幾幅簡(jiǎn)略卻意蘊(yùn)十足的配藥圖。
“時(shí)辰剛好！”程大牛逼瞥了眼窗外天色，深吸一口氣。
“知川，生炭爐！文火！光陽(yáng)，搭把手，把丹參、莪術(shù)按方箋上的分量，用玉刀切片！
記住，丹參斜切三寸段，厚薄均勻如銅錢(qián)！莪術(shù)順紋路劈開(kāi)，薄如蟬翼！手上活兒給我精細(xì)點(diǎn)，別糟蹋了！”
陳光陽(yáng)二話不說(shuō)，挽起袖子，拿起那把溫潤(rùn)的玉刀。
刀鋒觸碰到老丹參堅(jiān)韌的表皮，發(fā)出沙沙的輕響。
他屏息凝神，手腕沉穩(wěn)，按照程大牛逼的指點(diǎn)，一刀刀下去，暗紅色的斷面滲出點(diǎn)點(diǎn)汁液，濃郁的藥香瞬間彌散。
沈知川則在旁邊支起小炭爐，紅亮的炭火映著他年輕卻認(rèn)真的臉。
程大牛逼自己則鄭重地捧起那捆珍貴的紫金藤。
他沒(méi)有用刀，而是用一雙布滿老繭卻異常穩(wěn)定的手，一根根順著藤莖天然的紋理，仔細(xì)地、輕柔地將外面一層帶著灰白苔痕的老皮剝落，露出里面更加深邃的紫金色木質(zhì)。
動(dòng)作輕柔得如同對(duì)待初生的嬰孩。
剝下的老皮也不浪費(fèi)，被他小心收集在一個(gè)粗陶碟里。
“這老皮，看著臟，是寶貝！回頭研末，配點(diǎn)冰片麝香，專(zhuān)治惡瘡疔毒！”他頭也不抬地解釋了一句。
作坊里只剩下玉刀切藥的沙沙聲、炭火偶爾的噼啪聲，以及藥材被處理時(shí)散發(fā)的各種或辛烈、或清苦、或醇厚的氣息。
蒸汽氤氳中，三人各司其職，氣氛專(zhuān)注而神圣。
程大牛逼時(shí)而對(duì)照古方箋皺眉沉思，時(shí)而捻起一片切好的藥材對(duì)著燈光細(xì)看紋理，鼻翼翕動(dòng)辨別氣味，口中念念有詞，全是“火候”、“君臣”、“引經(jīng)”之類(lèi)的術(shù)語(yǔ)。
足足忙活了小半個(gè)時(shí)辰，第一批用于“紫電穿云”的藥材才處理妥當(dāng)，分門(mén)別類(lèi)地碼放在幾個(gè)鋪著干凈白棉布的青花瓷盤(pán)里。
“成了！頭道工序齊活！”
程大牛逼長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣，額角滲出細(xì)密的汗珠，眼神卻亮得驚人。
他拿起一個(gè)內(nèi)壁打磨得光滑如鏡的紫砂小壇，先是用洞藏老酒仔仔細(xì)細(xì)涮了三遍，然后取過(guò)程大牛逼剝下的紫金藤老皮研成的細(xì)末，均勻撒在壇底薄薄一層。
“這是‘伏筆’，引藥性下沉，扎根固本！”
他解釋著，動(dòng)作不停。接著，按照特定的順序和比例，將切好的紫金藤芯、丹參片、以及另外幾味輔助藥材，一層層、小心翼翼地鋪入壇中。
每鋪一層，他都要停下來(lái)，對(duì)著方箋和圖樣仔細(xì)核對(duì)，調(diào)整位置，仿佛在布置一個(gè)精密的陣法。
最后，他捧起旁邊一個(gè)盛滿琥珀色“祖宗酒”原液的小陶罐。
那酒液粘稠掛壁，在汽燈下流淌著金色的蜜光，濃郁得化不開(kāi)的陳年酒香混合著藥材底蘊(yùn)轟然炸開(kāi)，連陳光陽(yáng)都忍不住深吸一口。
“看好了！這‘祖宗酒’是‘君’，紫金藤是‘臣’。
丹參是‘佐’，老皮是‘使’
火候就在這‘傾’字上！”
程大牛逼神色凝重，雙手穩(wěn)穩(wěn)捧起酒罐，壇口對(duì)準(zhǔn)紫砂壇，手臂以一種極其平穩(wěn)、均勻的速度緩緩傾斜。
琥珀色的瓊漿如同融化的黃金，帶著沉甸甸的質(zhì)感，無(wú)聲無(wú)息地注入紫砂壇中，準(zhǔn)確地漫過(guò)每一層藥材，卻不激起一絲多余的泡沫。
酒液與藥材接觸的瞬間，一股難以言喻的、融合了霸道的辛涼與醇厚溫養(yǎng)的奇異藥香猛地升騰而起，瞬間充斥了整個(gè)作坊！
這香氣比之前任何一種藥酒都更復(fù)雜、更深邃，仿佛帶著山崖的凜冽和林木的生機(jī)。
直到酒液完全淹沒(méi)了最后一層藥材，在壇口留下一個(gè)完美的弧形液面，程大牛逼才驟然停手，分毫不差！
他迅速拿起一個(gè)特制的軟木塞，蘸了點(diǎn)蜂蠟，穩(wěn)穩(wěn)封住壇口。
“呼……”老爺子這才徹底放松下來(lái)，抹了把汗，臉上露出孩子般滿足又得意的笑容，拍著紫砂壇對(duì)陳光陽(yáng)道：
“大侄子，瞅見(jiàn)沒(méi)？這‘紫電穿云’的魂兒，算是初步給它按住了！剩下的，就交給時(shí)辰和地氣了！
窖它個(gè)九九八十一天！少一天，火候都欠奉！”
陳光陽(yáng)看著那壇封好的紫砂壇，又看看條案上等待炮制的“破浪開(kāi)山”原料。
以及程大牛逼那雙熬得通紅卻閃爍著狂熱光芒的老眼，重重一點(diǎn)頭，嘴角咧開(kāi)一個(gè)篤定的笑容：
“成！程叔，您老就放手整！這‘紫電穿云’和‘破浪開(kāi)山’，就是咱陳記明年敲開(kāi)省城大藥房的金磚！
料再金貴，該用就用！酒坊這邊，要人給人，要錢(qián)給錢(qián)！我支持你！”
陳光陽(yáng)剛要開(kāi)口再說(shuō)兩句。
王海柱的腳步聲音傳來(lái)，很明顯，是陳記涮烤那邊又出事兒了！