蕨根粉晾曬妥當(dāng)后，宋陽(yáng)和馮曉萱一大早就上山了。
宋陽(yáng)帶著馮曉萱沿著大路走，徑直前往第一次帶著王岳用吊腳套套住麂子的山溝。
那里滿是葛藤，纏在灌木和小樹上，把山溝谷地遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
一路上，路過(guò)田地時(shí)，正在趕牛翻地的村民打招呼問(wèn)他們?nèi)プ鍪裁矗侮?yáng)毫不隱瞞地說(shuō)去挖葛根打粉。
反正他就是想讓村民多儲(chǔ)備些糧食，好應(yīng)對(duì)來(lái)年的危機(jī)，而當(dāng)下這個(gè)季節(jié)，正是采挖葛根的黃金時(shí)期。
宋陽(yáng)和馮曉萱帶著柴刀、鋤頭，去的地方不算遠(yuǎn)，也就沒帶干糧，要是再過(guò)些年，有了葛粉加工廠，有人進(jìn)山收購(gòu)葛根時(shí)，采挖葛根就熱鬧了。
那時(shí)挖葛根的人很多，常常七八個(gè)人結(jié)伴同行，很多人光是進(jìn)山趕路就得走兩三個(gè)小時(shí)。
要是太陽(yáng)出來(lái)才從村里出發(fā)，往往太陽(yáng)下山都回不來(lái)，因?yàn)橹挥腥ジh(yuǎn)的地方，才能挖到更大的葛根。
到最后，村子周邊的山，哪座山出大葛根，大家都心里有數(shù)，都在抓緊冬季天冷的這三個(gè)月采挖。
等到開春，葛藤長(zhǎng)葉了，葛根的皮就會(huì)變厚，里面的淀粉含量也會(huì)減少。
天寒地凍，山路難行還得負(fù)重，摔倒受傷是常有的事，但一斤一毛五的收購(gòu)價(jià)，還是讓沒多少生計(jì)的山里人趨之若鶩。這種情況一直持續(xù)到后來(lái)封山育林。
封山育林使得植被茂密，通往遠(yuǎn)山的路都消失了；近處挖葛根的人多，大葛根沒有生長(zhǎng)時(shí)間，一天能挖到二三十斤就算不錯(cuò)了。
挖葛根畢竟是重體力活，年輕人大多外出打工，剩下的老年人也越來(lái)越力不從心……
主要是一些種植園開始大量種植品種改良的葛根，這些山里純正野生、淀粉含量稍低的葛根就不受待見了，挖葛根這事兒也就漸漸沒了熱度。
在如今這個(gè)年代，人們頂多在逢年過(guò)節(jié)時(shí)，零散地挖一兩塊葛根回去，切成片泡水喝或是干嚼，當(dāng)作藥用，并沒有凸顯出太大的價(jià)值。
每天田地里的農(nóng)活就已經(jīng)夠累人了，誰(shuí)還有閑工夫搗鼓這些。
半小時(shí)后，兩人沿著蜿蜒的小路，翻過(guò)陡峭的山坡，來(lái)到山溝里。他們用柴刀砍斷藤蔓，鉆進(jìn)藤蔓叢中，在山坡上找到那些根部動(dòng)輒就有手臂粗的葛藤。
宋陽(yáng)和馮曉萱各自拿起鋤頭，找了一根葛藤就開始往下挖。
和馮曉萱一直順著葛藤深挖不同，宋陽(yáng)挖幾下就換另一棵，一連換了四棵葛藤后，他終于停了下來(lái)。
“曉萱，過(guò)來(lái)挖這棵！”宋陽(yáng)沖著馮曉萱喊道。
馮曉萱順著葛藤已經(jīng)挖了三四十公分，還沒見到葛根的影子，聽到宋陽(yáng)招呼，便提著鋤頭走了過(guò)去。
只見宋陽(yáng)面前這棵葛，兩三鋤頭下去，挖了十多二十公分，就露出了葛根，她頓時(shí)明白宋陽(yáng)剛才是在找好挖的葛根。
“在山里挖葛根有竅門，黃土里容易出大貨，一般土下面十多公分就能見到葛根的，才好采挖，其他的可能要挖很深，還不一定能挖到好的?！?/p>
“而且，好的葛根都這樣，藤下不會(huì)生太多葛根塊，三根是最好的?！?/p>
宋陽(yáng)把訣竅告訴她，馮曉萱一看，果然，這葛藤入土十多厘米就分成了三個(gè)叉，每個(gè)叉都露出小腿那么粗的葛根，她心里一陣欣喜。
和宋陽(yáng)一起，一鋤一鋤地順著葛根往下挖，越往下葛根越粗大，漸漸地，竟然長(zhǎng)到了腰那么粗。
這一挖就是一個(gè)多小時(shí)，同一根葛藤下的三塊葛根完整地露了出來(lái)，都有一米多長(zhǎng)，三四十公分那么粗。
就連宋陽(yáng)自己都沒想到，隨手找的一棵葛藤，下面竟藏著這么大的寶貝，就這三根葛根，少說(shuō)也有兩百五六十斤。
要是再過(guò)些年，有人收葛根的時(shí)候，這可是葛根王級(jí)別的存在，能賣四十來(lái)塊錢，也是一筆不小的收入。
單是這一棵葛根，就夠兩人背了，他們也不再耽擱，將葛根分裝在背篼里，帶著工具回家。
回到盤龍灣河邊，他們把三根葛根洗干凈，回到院子，把皮剝了，然后砍成小塊，放入碓窩里。
宋陽(yáng)掄起木榔頭舂搗，和制作蕨根粉的操作一樣，搗得稀碎后進(jìn)行過(guò)濾淘洗，然后沉淀。葛根的粉質(zhì)含量比蕨根高得多。
等下午沉淀完成，拿出來(lái)晾曬的時(shí)候，估計(jì)一百斤葛根能弄出十斤左右的葛粉。就兩人一早上的忙活，就弄到了二十四斤左右。
晚上，馮曉萱沒做別的飯菜，按照宋陽(yáng)說(shuō)的，用蕨粉加入冷水調(diào)和，在鍋中煎煮成糊狀，冷卻后就成了蕨粑。她把蕨粑切片，特意炒了宋軍送來(lái)的老臘肉。
接著又用葛粉加水?dāng)嚢杈鶆虺煞蹪{，粉漿顏色有點(diǎn)泛黃泛青。
她在鍋里加了一點(diǎn)油，涂抹均勻后，把多余的油舀出來(lái)，倒入粉漿，像烙餅一樣，做成一張張薄餅。
從鍋里取出來(lái)的薄餅，卷起來(lái)切成條備用。
等到宋建國(guó)和王靜雅收工回來(lái)，宋陽(yáng)澆完菜地，往山洞里放了寒號(hào)鳥需要的枝葉也回到家，馮曉萱才開始像煮酸辣粉一樣，煮了四大碗，端到桌上。
葛粉條柔韌爽口，配上酸辣的味道，一家人吃得津津有味。還有那一碗蕨粑炒臘肉，清香四溢、美味可口，口感細(xì)膩柔滑，別有一番風(fēng)味。
見宋建國(guó)一碗葛粉下肚，還意猶未盡地抬頭看向馮曉萱，馮曉萱立刻明白，去廚房又給他煮了一大碗。
宋陽(yáng)趁機(jī)問(wèn)道：“爸，媽，你們覺得這兩樣?xùn)|西咋樣？”
“好吃！”
“好久沒吃過(guò)這么爽口的東西了！”老兩口對(duì)這兩樣食物贊不絕口。
“菜是蕨根打出的蕨粉做成的蕨粑，粉條是葛根粉做成的。這是我們這兩天弄的東西，我有個(gè)想法……”
宋陽(yáng)看著宋建國(guó)，認(rèn)真地說(shuō)，“山里不缺蕨根和葛根，這兩樣?xùn)|西，只要肯出力，一家人上山，一天就能弄不少回來(lái)，完全可以當(dāng)成糧食吃。”
宋建國(guó)知道宋陽(yáng)肯定還有別的想法，直接問(wèn)道：“你具體想說(shuō)啥？”
“我的意思是，這個(gè)時(shí)節(jié)是采挖山里蕨根和葛根的時(shí)候，可以把上山摟草積肥的事兒先放一放，鼓勵(lì)大家在下雪前，抓緊時(shí)間多準(zhǔn)備些葛粉、蕨粉存著。
你想想，村里很多人家早就盼著年底分糧和分紅了，特別困難的那幾家，勞動(dòng)力少，老人孩子多，甚至分不到什么東西。
身為隊(duì)長(zhǎng)，我覺得最重要的是讓大家吃飽穿暖。積肥的事兒啥時(shí)候都能做，開春點(diǎn)種之前做也來(lái)得及，平時(shí)有空的時(shí)候也能抽空去做。我覺得這是件好事！”
宋陽(yáng)把自己的想法詳細(xì)說(shuō)了一遍，“讓大家有時(shí)間搞這些，也能為來(lái)年節(jié)省些糧食，只要有點(diǎn)良心，明年他們會(huì)感激你的。”
宋建國(guó)怎會(huì)不明白宋陽(yáng)的意思，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)頭對(duì)馮曉萱說(shuō)：“閨女，你明天早上多做些這兩樣?xùn)|西，我?guī)еゴ蟠遄右惶恕尨蠹抑肋@些東西好吃，自然就會(huì)去采挖。對(duì)了，明天你們倆也跟我一起去?！?/p>
沒有什么比吃飽穿暖更重要，而吃飽永遠(yuǎn)是頭等大事。
一頓飯吃完，一家人聊了會(huì)兒天，大多時(shí)候是聽宋建國(guó)說(shuō)領(lǐng)著人在山里摟草時(shí)，在哪里有人逮到了竹鼠，哪里攆到了野雞。
這些都是山里的趣事。天完全黑了以后，忙碌了一整天的一家人也不浪費(fèi)燈油，早早地睡下了。
第二天早上，馮曉萱起床時(shí)，宋陽(yáng)也跟著早起，到廚房幫忙燒火，做蕨粑、葛粉條。
炒蕨粑沒放肉，就是簡(jiǎn)單的家常做法，葛粉條也是一樣。一樣做了一鍋，兩人用背篼背著，天蒙蒙亮的時(shí)候，跟著宋建國(guó)一起前往大村子。
等到了皂角樹場(chǎng)子，只有零散的四五個(gè)人蹲在公房邊上抽著旱煙。
宋建國(guó)拿起小錘，敲響掛在皂角樹上的鐵鐘，村民們才慢悠悠地從四面八方匯聚過(guò)來(lái)。
他已經(jīng)習(xí)慣了大家這沒什么精神的樣子，也不著急，就蹲在皂角樹下，卷旱煙抽。
一桿煙抽完，村民們也來(lái)得差不多了，三三兩兩地聚在一起聊天，上了年紀(jì)的拉著家常，說(shuō)自己做了什么夢(mèng)，問(wèn)別人是好事還是壞事，年輕小伙則互相追逐打鬧，整個(gè)場(chǎng)子鬧哄哄的。
見人來(lái)得差不多了，宋建國(guó)磕了磕煙袋鍋，站起來(lái)重重地咳嗽兩聲：“都過(guò)來(lái)，別說(shuō)話了?！?/p>
村民們聽到后，互相招呼著，雜亂地聚到皂角樹前，沒什么隊(duì)形，就是簇?fù)碓谝黄穑曇粢矟u漸小了下去。
“宏遠(yuǎn)，會(huì)計(jì)、記分員……還有你們幾個(gè)組長(zhǎng)過(guò)來(lái)一下！”隨著宋建國(guó)的招呼，隊(duì)上幾個(gè)領(lǐng)頭的紛紛擠出人群，走到皂角樹前。
宋陽(yáng)和馮曉萱這時(shí)把鍋里裝著的炒蕨粑和煮的葛粉條端了出來(lái)，給他們發(fā)了筷子。
“建國(guó)，怎么還發(fā)筷子了……”幾人都有些疑惑，王宏遠(yuǎn)開口笑著問(wèn)道。
宋建國(guó)笑了笑：“你們先嘗嘗我家倆孩子帶來(lái)的東西，嘗完再說(shuō)！”
宋陽(yáng)和馮曉萱揭開鍋蓋，幾人圍了上去，看著鍋里的東西，都下筷子嘗了嘗，立刻認(rèn)出，里面是葛根粉和蕨粑。
這些曾經(jīng)在饑荒年代充當(dāng)救命糧的東西，他們都吃過(guò)，只是遠(yuǎn)沒有馮曉萱做出來(lái)的好吃、爽口。
一個(gè)個(gè)紛紛稱贊是好東西、做得好。